はちみつは腐らない！はちみつの不思議

はちみつの歴史は古いです
今から、8000年前には、食べられていたそうです

ヨーロッパでの、紀元前6000年頃の話です
その頃、食べられていたという記録があります

人類が初めて見つけた、甘味料だったようです
蜂を育てる技術がなかった時代には、
貴重なものだったでしょう

はちみつは腐らない

腐ったはちみつ・・・

見たことがありませんよね

はちみつは腐らないのです
不思議ですね～

古代エジプトの墓から、
約3300年前の蜂蜜瓶が発見され、
そのはちみつは、品質にほとんど
変化はみられなかったというのです

とはいえ、
売られている、はちみつは、
賞味期限をみてみるとメーカに寄って違いますが
2年～3年の間のものが多いです

でも、腐らないです・・・・

なぜ、はちみつは腐らない？

はちみつつ自体が強い殺菌能力を持っています

はちみつは水分が極端に少なく
細菌が繁殖することが出来ないのです

細菌がいなければ腐ることはないのです
ですから、天然のはちみつは腐らない！

ただし、
天然ではない加工物が入っているはちみつは、
その成分によっては腐る可能性がありますよ

また、はちみつの容器に
水分や異物が入った場合など、
それが原因で、腐ることがあるので注意が必要！